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…dunklen, kühlen Ort und lassen Sie den eingelegten Rettich mindestens 2 Wochen lang ziehen. Verbrauchen Sie ihn innerhalb von 6 Monaten. –Fermentierter Rettich Fermentierter Rettich schmeckt leicht säuerlich, da er…

…müssen die Rettichstücke vollständig abgekühlt sein. Das Einfrieren als eine Methode der Haltbarmachung ist für viele Rettichsorten geeignet. Darunter sind: – Weißer Rettich – Schwarzer Rettich – Roter Rettich –…

…gut gedeckt. –Zum Lagern nur frischen Rettich verwenden Rettichwurzeln, die nicht mehr die beste Qualität aufweisen, werden durch Lagerung bestimmt nicht besser. Wenn Sie Rettich länger lagern wollen, dann achten…

…bis zu vier Mal wiederholt werden, bis die Schmerzen nachlassen. –Mit schwarzem Rettich Husten bekämpfen Die markante, typische Schärfe, die besonders schleimlösend und hustenlindernd wirkt, hat der vitaminreiche schwarze Rettich…

…Kohlrabi und Rote Bete in jedes Hochbeet – mit diesen Gemüsen können Sie im Grunde nichts falsch machen. Wer den Geschmack mag, kann auch Sellerie, Fenchel und Rettich pflanzen. Sellerie…

…vorziehen. Direkt ins Frühbeet können hingegen robustere Pflanzen wie etwa frühe Radieschen, Kohlrabi oder Rettich, die Sie aussäen oder aber als vorgezogene Pflanzen in die Erde setzen. Auch einjährige Sommerblumen…

…Fläche kultivieren. Konkret bedeutet dies: Wollen Sie in Ihrem Gemüsebeet Kreuzblütler wie Kohl, Radieschen oder Rettich ziehen, so dürfen Sie als Gründüngung weder Raps noch Ölrettich oder Senf aussäen. Sind…

…Senf Radieschen Möhre, Petersilie Gurken, Chinakohl Blumenkohl Phacelia, Buschbohnen Knoblauch, Zwiebeln Chinakohl Spinat, Bohnen, Salat Radieschen, Rettich Kohlrabi Borretsch, Dill, Porree, Schwarzwurzel Kohl Rettich Kapuzinerkresse, Spinat, Salat Chinakohl, Gurken ***Kulturpflanzen…

…wachsen, müssen diese Pflanzen häufiger gegossen werden. Mittelwurzler benötigen eine Tiefe von 50 Zentimeter. – Flachwurzler: Salat, Zwiebel, Rettich, Spinat, Sellerie, Radieschen – Mittelwurzler: Möhren, Bohnen, Kohlrabi, Erbsen, Paprika, Gurken…

…Mittelzehrer wie Endivien, Knollenfenchel, Kohlrabi, Mangold, Möhren, Radicchio, Rettich, Rote Bete, Schwarzwurzeln oder Zuckerhut sowie im vierten und fünften Jahr Schwachzehrer wie Feldsalat, Kopfsalat, Eissalat, Pflück- und Schnittsalate (Eichblattsalat, Batavia,…

…nach Kartoffeln oder Feldsalat nach Kohl. Pflanzenfamilie Zugehörige Gemüsepflanzen Doldenblütler Fenchel, Möhren, Petersilie, Sellerie Gänsefußgewächse Mangold, Rote Beete, Spinat Korbblütler Artischocken, Salate, Schwarzwurzeln Kreuzblütler Radieschen, Rettich, Rucola, alle Kohlarten Kürbisgewächse…

…Gurken, Zucchini, Rettich und Tomaten angebaut. Hier finden Sie die vollständige Liste der starkzehrenden Pflanzen fürs Hochbeet. Im zweiten Jahr werden überwiegend Mittelzehrer angepflanzt, da Starkzehrer aufgrund der geringeren Nährstoffe…

…pro Quadratmeter aus. Zu dieser Gruppe gehören Gurken, China- und Grünkohl, Mangold, Mähren, Rettich, Spinat und Schwarzwurzeln. Die Schwachzehrer zeigen sich über zwei Liter pro Quadratmeter dankbar. Nutzpflanzen mit einem…

…Rettich. Im Spätsommer können Sie dann Feldsalat aus der Familie der Baldriangewächse gesät werden. –Kopf- und Romanasalate Den Kopfsalat mit seinen weichen, aromatischen Blättern und lockeren Köpfen gibt es in…

…Blumenkohl Buschbohnen, Sellerie, Tomaten Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln Buschbohnen Dill, Gurken, Radieschen, Salat, Tomaten Fenchel, Stangenbohnen, Zwiebeln Kartoffeln Kohl, Meerrettich, Dicke Bohnen, Spinat Chinakohl, Knoblauch Salat Bohnen, Erdbeeren, Gurken, Kohl Kartoffeln,…

…Beet gepflanzt wird und die Erdflöhe von den anderen Pflanzen fernhalten soll. Verwenden Sie eine bei den Tieren besonders beliebte Pflanzenart – beispielsweise Brokkoli oder Rettich – die etwas größer…

…bis April Oktober bis Februar Petersilie Februar bis Mai April bis Mai Mai bis Dezember Radicchio Ab März Juni bis Juli Oktober bis Anfang November Rettich   März bis August…

Zur Haupterntezeit fällt Gemüse häufig so reichlich an, dass Sie es nicht vollständig verwerten können. Wurzelgemüse wie Möhren, Rote Bete, Sellerie oder Rettich und von den äußeren Blättern befreite Kohlköpfe…

…Kulturen wie etwa Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Sellerie, Rettich, Bohnen, Erbsen, Gurken oder Fenchel. Außerdem wirkt eine Pflanzung an Apfel- und Pfirsichbäumen sowie im Rosenbeet einem Läusebefall entgegen. ***Nutzung als Küchenkraut…

…zu denen alle Kohlarten gehören, aber auch Rucola, Gartenkresse, Kohlrabi und Rettich sind anfällig für daraus entstehende Krankheiten. In den genannten Fällen würde die Kohlhernie die Ernte vernichten. Dabei handelt…