AUF EINEN BLICK
Wie kann ich grünen Spargel erfolgreich anbauen und pflegen?
Für den erfolgreichen Anbau von grünem Spargel benötigen Sie einen sonnigen und luftigen Standort mit lockerem, sandigem, wasserdurchlässigem Boden und einem pH-Wert von 5,5-6. Pflanzen Sie Spargel Mitte Mai und achten Sie auf ausreichende Bewässerung, Düngung und Unkrautbekämpfung während der Wachstumsphase.
Standortansprüche
Lichtverhältnisse
- sonnig
- luftig
- am besten südliche oder südwestliche Lage
Bodenverhältnisse
- lockerer Boden
- sandig
- wasserdurchlässig (auf keinen Fall zu Staunässe neigend)
- pH-Wert 5,5-6
Tipp
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Grünen Spargel aussäen beziehungsweise pflanzen
- bereiten Sie das Beet vor, indem Sie die Erde lockern und Wurzeln sowie Unkraut entfernen
- heben Sie einen 40 cm tiefen und 20-30 cm breiten Graben aus. Eine gespannte Schnur kann dabei behilflich sein
- bewahren Sie den Aushub in der Nähe
- geben Sie eine 10 cm dicke Schicht aus verrottetem Kompost in den Graben. Anschließend schütten Sie eine 5 cm dicke Schicht des Aushubs darauf
- Jungpflanzen aus dem Handel oder aus dem Internet werden Mitte Mai nach Abklingen der Bodenfröste in die Erde gesetzt. Die Außentemperatur sollte dann mindestens 15°C betragen
- alternativ können Sie aus bereits vorhandenen Stangen auch Samen entnehmen. Diese Art der Vermehrung ist aber nur wenig erfolgsversprechend und sehr aufwendig
- halten Sie einen Pflanzabstand von 40 cm ein
- die Wurzeln dürfen nicht mit der Kompostschicht in Berührung kommen
- füllen Sie den Graben nun mit dem Aushub
- unmittelbar nach der Pflanzung schütten Sie eine Handvoll Volldünger auf das Beet
- streuen Sie noch etwas Erde über den Dünger und wässern Sie das Substrat
Die weitere Pflege
- im folgenden Frühjahr lockern Sie die Erde erneut
- eine Folie schützt vor Unkraut und spendet gleichzeitig Wärme
- düngen Sie den Grünen Spargel dreimal jährlich
- im darauf folgenden Jahr verdoppeln Sie die Düngermenge
- halten Sie das Substrat feucht, aber vermeiden Sie Staunässe
- entfernen Sie im Herbst regelmäßig das welke Laub
Bilder:
