Wie der Name "Inka-Korn" vermuten lässt, stammt das Quinoa aus den Anden und ist dort seit 5000 Jahren bekannt. Es…

Maiskolben begeistern doppelt – sie schmecken lecker und sind gesund. So fördert dieses kalorienarme Gemüse beispielsweise die Verdauung. Darüber hinaus…

Sojabohnen sind ein Allround-Talent und werden vielseitig in der Küche eingesetzt. Sie sind gesund, liefern reichlich Proteine, Nähr- und Ballaststoffe.…

Jeder hat sie schon einmal gegessen, die Haferflocken. Sie sind Bestandteil eines jeden Müslis, werden für Babynahrung verwandt und sind…

Die bekannteste Zuckermais-Sorte ist Golden Bantam. Mittlerweile gibt es eine Reihe von Neuzüchtungen, die ebenfalls speziell für den Anbau im…

Sojasprossen sind randvoll mit gesunden Inhaltsstoffen. Nicht nur in der veganen Küche werden sie deswegen geschätzt. Doch was tun, wenn…

Quinoa, das reisartige, schmackhafte und vielseitig verwendbare Inka-Korn aus Südamerika gewinnt in der deutschen Küche immer mehr Freunde. Da die…

Zuckermais ist weder , sondern ein Süßgras. Die leckeren Maiskolben schmecken frisch geerntet zuckersüß – Grund genug, ein paar Pflanzen…