Die herrlichen Sorten des Schwarzen Holunders
Die Gattung Holunder beherbergt 10 Arten mit sehr unterschiedlichem Habitus. Unbestrittener Star ist hier der mächtige Schwarze Holunder, der nach wie vor zu den häufigsten Sträuchern Mitteleuropas zählt. Kreativen Züchtern sind einige sehenswerte Sorten gelungen:
- Großfrüchtige Fliederbeere ‚Haschberg‘: extra große Beeren an bis zu 1000 Gramm schweren Dolden
- Schwarzer Holunder ‚Sampo‘: besonders buschiges Wachstum und reicher tragend als die Wildart
- Schwarzer Holunder ‚Black Beauty‘: traumhaft schön mit rosafarbenen Blüten und dunkelrotem Fiederlaub
- Schwarzer Holunder ‚Black Lace‘: ideal für den kleinen Garten mit weißer Blüte und tiefroten Blättern
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Eine herausragende Sorte stellt der rotlaubige Säulen-Holunder ‚Black Tower‘ dar. Mit seiner schlanken Silhouette, dem schönen Blätterkleid, einer pinkweißen Blüte und dramatischen, violett-schwarzen Beeren, zieht er alle Blicke auf sich.
Schöner Einwanderer – Kanadischer Holunder
Aus Nordamerika kam ein Holunder nach Europa, der als Vorlage diente für zwei spektakuläre Sorten. Ob Kanadischer Holunder nun als Unterart des Schwarzen Holunders oder als eigenständige Art einzuordnen ist, mag den Botanikern überlassen sein. An dem atemberaubenden Erscheinungsbild der beiden populärsten Sorten ändert dies ohnehin nichts:
- Blätterkleid, rahmweißer Blütenflor und hellrote Beeren
- Sambucus canadensis ‚Maxima‘: starkwüchsige Sorte mit großen Früchten und riesigen, weißen Blüten
Halten Sie im Handel Ausschau nach einem Kanadischen Holunder, wird er häufig unter der Bezeichnung Gelber Holunder angeboten.
Hirschholunder – eine elegante Erscheinung
Der imposanten Wuchsform eines Schwarzen Holunders setzt der Hirschholunder oder Traubenholunder eine unübersehbare Eleganz entgegen. Seine Sorten punkten mit rispenförmigen Blüten und leuchtend roten Früchten.
- Farnblättriger Traubenholunder ‚Sutherland Gold‘: tief eingeschnittene Blätter in sattem Gelb unter roten Beeren
- Traubenholunder ‚Plumosa Aurea‘: zarte Fiederblätter mit hellgrüner Unterseite, große Früchte in leuchtendem Rot
Tipps & Tricks
Wenig empfehlenswert für den Anbau im Garten ist der Zwerg-Holunder. Mit seinem krautigen Wuchs und den hoch giftigen Beeren, präsentiert der Attich keine nennenswerten Vorteile. Im Gegenteil ähneln seine Beeren den genießbaren Holunderbeeren des Schwarzen Holunders so sehr, dass so mancher unbedachte Verzehr unangenehme Folgen nach sich zog.
GTH
