Gewürzpflanzen Archive

Weinraute: Anbau, Pflege und Verwendung in Küche und Garten

Ist die Weinraute giftig? Die Weinraute (Ruta graveolens) ist eine giftige Pflanze, deren ätherische Öle, Cumarine, Alkaloide…
Gewürze lagern: Wie schütze ich Aroma und Frische richtig?

Wie lagere ich Gewürze richtig, um Qualität und Geschmack zu bewahren? Gewürze sollten in lichtdichten, luftdichten Behältnissen…
Gewürze trocknen leicht gemacht: So konservieren Sie Aromen

Wie trocknet man Gewürze richtig? Um Gewürze zu trocknen, ernten Sie sie kurz vor der Blüte, säubern…
Gewürze einfrieren: So erhalten Sie das Aroma am besten

Kann man Gewürze einfrieren, ohne Aroma zu verlieren? Gewürze wie Brühen-Grundstock, Gulaschwürzpaste und Kräuter-Würzpasten können in Form…
Safran ernten: Wann, wie und warum es sich lohnt

Wann und wie erntet man Safran? Safran ernten Sie optimalerweise an bedeckten Tagen oder am frühen Morgen…
Kardamom pflanzen: Anleitung für Topf und Garten

Wie pflegt man Kardamom-Pflanzen richtig? Kardamom-Pflanzen gedeihen in Töpfen mit lockerer Einheitserde, indirektem Licht und feuchter Luft.…
Borretsch im Garten: Wann, wo und wie ihn aussäen?

Wie sät man Borretsch richtig aus? Um Borretsch erfolgreich auszusäen, sollten Sie im Frühjahr (am besten nach…
Zitronengras züchten: Einfache Anleitung für zu Hause

Wie kann ich Zitronengras erfolgreich züchten? Um Zitronengras selbst zu züchten, können Sie entweder frische Stängel im…